コンク貝

奇麗な色をしたConch貝。先月、バージンゴーダ島に停泊していた時に小舟に乗って売りに来た。以前にも紹介したマイケル・ビーンのショーでは、必ずコンク貝吹きのコンテストがあり、１０ドルと手頃な値段だしお客さんの練習用に丁度良いと思って買っておいた。前回の女子大生チャーターの時に、コンテストで一位になるとビールが１ケースもらえるよと言ったら、参加する！と言ってすぐに練習したひとりが見事優勝してハイネケンビールを貰ってきた。その女性は、子供の頃から５、６年くらいユーフォニアム（euphonium）という金管楽器を吹いていたという事で納得。私も試しにトライしてみたが、なかなかうまくいかず変な音しか出てこない。

スノーケリングをしている時に見かけるこの２５センチくらいの貝は、レストランでも良く出て来る。スープ、サラダ、そしてフライと結構幅広く料理される。新鮮なコンクはパスタに入れても美味しい。内側がすべすべしたピンク色で、アクセサリーの材料としても重宝されている。おとついスノーケリングの最中に見かけた時、「あ、珍しく動いている！」と思ってじっと目を凝らしたら、カニさんが宿を借りていただけでした。