Friday, April 29, 2011

久しぶりのAbe's


Jost Van Dyke島のLittle HarborにあるレストランAbe’s。同じ湾の反対側にはSydney’sもある。前回は予約をしようとしたら、海が荒れて漁に出れなかったのでロブスターが無いとの事。その後のチャーター3組もAbe’sに連れて行く機会が無かったので、今回はチャーター終了後に自分達だけで行った。

久しぶりのロブスター。Sydney’sは半分だけだけど、ここは丸ごと出て来る。その上、付け合わせのライス、コールスロー、とうもろこしが本当に美味しい。


只ひとつの難点は、料理が出て来るまでに結構時間がかかる事。そんな訳で出かける前にボートでちょこっと腹ごしらえをしてきた。ところが、今日はサラダの後それ程間を置かずにささっとロブスターが出て来たのです。ボリューム一杯のロブスターに結構お腹が一杯になり、残すのはもったいないのでお持ち帰り。そして次の日に前日のランチの残り物のタイ風カレーと一緒に頂きました。うーん、美味!

Thursday, April 28, 2011

3泊4日のチャーターは楽です。

4月23日から26日までの3泊4日のチャーターは通常の6、7泊のチャーターに比べて楽でした。今回のお客様はお友達同士の3カップル。ひと組ははるかロンドンから参加。他の二組はコネチカット州からのご近所同士。短いバケーションだけど楽しむぞ!という気合いが入っていた上に、食事や飲み物に毎回ありがとうの言葉を添えてくれた、とても気持ちの良いゲスト達でした。6人のうち4人がアイルランド系。さすがにお酒が強かった!

到着した日の夕方には、もうすっかりリラックス気分。

3日後には結構陽にも焼けてニコニコ笑顔。

泳ぐのが少し不安だという男性ゲストもモンキーポイントでは海の底が透けて見えることから不安感が失せたようで、しっかりスノーケリングを楽しんでいました。

このカップルは5本指が先割れ状態の足袋型ダイブシューズを愛用していました。なかなか快適そう。でも、後で見たら彼らのキャビンには結構砂が落ちてました。お願いですからキャビンにまでは履いて行かないで下さい!

Tortola 島のMarina Cayの夕焼け直前の写真です。

Wednesday, April 27, 2011

水深が〜!

船で暮らす一番の利点は家賃がいらない事。錨をおろしていればいつまでも無料停泊。ただし、チャーター客が来る時は、たいがい前日から掃除や給水などの為にマリーナのドックに一泊する。4月になるとフロリダ州やプエルトリコからスポーツフィッシャーがやってきてトーナメントがあったりするので、アメリカンヨットハーバーは込み出してくる。パワーボートの方が船体が大きい上にガソリンは一杯買ってくれるで、マリーナに取っては上客。そのせいで最近はドックの予約がしづらい。

今回あてがわれたドックは、このPilingを右に回ったその奥にある、


このドック。


でも、でも、どうみても浅すぎる。パイリングに近づいた時点でゲージを見たらドラフト(喫水)が3、5フィートとなっている。まずい!うちの船はドラフトが4、5フィートだからキールが泥に入り込み始めている。慌ててバック。ヘルプに来てくれたドックハンドに水深が浅すぎるからと話して急遽近くのT字型ドックに変更してもらった。このドックはスポーツフィシャー用にキープしてあったらしいけれど、良くみたら他にもドックは空いているではないか。無線で事前に水深の事を聞いた時に大丈夫なんて言っていたのに全く当てにならない。この場所で動けなくなったら出入りする他のボートにも迷惑千万。


ドッキングした後はもう誰が何と言おうと動かないぞ!という心境になりました。目の前のカモメさんも、「そうしなさい」と同調するがごとく、長い事のんびり動かずにいました。

Food Courtでひと休み


チャーター前の最後の食料買い出しは、たいていTutu Park Mall というモール内にある Plaza Extra Foodsでする。フードショッピングの前に、前回のチャーター中に割れてしまったグラスや他の細々した物を捜しにKmartに立ち寄った。多少歩き疲れたのでFood Courtでコーヒーでも飲んで目を覚まそうとしたけれど、スパニッシュ料理、中華料理、スナックバーの3店はどこもコーヒーを置いていなかった。でも、スナックバーにカプチーノスムージーがあったのでそれを飲んでエネルギー補充!これでまたスーパー内を歩き回れます。


ショッピングに出かけたが午後遅くだったのと、工事中の渋滞にひっかかり、帰ってきたのは夜の8時半頃。あー、くたびれた。これからこの食料やドリンク類を棚や冷蔵庫にしまうのがまたひと仕事なのです。それでも今度のチャーターは3泊4日と短いので少し楽でした。

Friday, April 22, 2011

ランデブー・ダイビング


うちの船にはダイビングの設備が無いので、チャーターのお客さんがダイビングをしたい場合はダイブセンターと事前にコンタクトを取ってランデブーをする。先週のゲスト6人のうち3人がダイビングをする事になり、英領ピーターアイランドのGreat Harbourでダイブボートと待ち合わせ。ペーパーワークと支払いを済ませた3人はいそいそとボートに乗り込む。

3人のうちひとりは未経験者だったのでリゾートコースという初心者向けのコースを受けてからダイビングにトライ予定。では、行ってらっしゃーい!


残りの3人はインディアンズへスノーケリングに連れて行った。彼らもまた多いに楽しんでいました。



その後、同じピーターアイランドのSprat Bayへ移動。ここはゴージャスなリゾート地で特に女性陣には人気のあるスポットです。


ダイブ組が戻って来てシュノーケリング組と合流。


全員がビーチサイドのレストランでランチ中に、ボブと私はプール脇のバーでマンゴスムージーを頼んでのんびり幸せ気分。


スムージー1杯でほんわか軽い酔いに誘われ、プールサイドのチェアーでちょこっとだけお昼寝。こんな事はそうしょっちゅうは有りませんよ。


ね、小鳥さん。あー、束の間のシアワセ!

Wednesday, April 20, 2011

あれば便利


ナツメグおろし器。これはずっと欲しかった。ナツメグ自体が手軽に買えるカリブ海のもっと南の島々では良く見かけたけれど、何故かバージン諸島ではなかなか手に入らずにいた。だから普通の大きなおろし器を使っていたけれど、ドリンク用にはいまひとつ使い勝手が良くなかった。先日、いつも停泊している湾の近くにあるもう一軒のグルメギャラリーで見つけた。さっそくお試し。うん、なかなか良い。これでラムドリンクのペインキラーもぱぱっと仕上げられる。

これは、卵の黄身と白身を分けるEgg Separator。今月末にリピーターとして来てくれるグループの一人が、卵白だけのオムレツを所望するので、それに備えて買った。別に無くても困らないけれど、あれば便利かな。こうやってキッチン用品が増えて行くのです。スペースが無いから中華鍋なんて大きな物は買えないからせめてこれくらいはいいか。



でも、使い残しを保存するこんな品々はいらないと思うけどなぁ。お店で見て笑ってしまいました。もし、重宝している人がいたら笑ってスミマセン。






Tuesday, April 19, 2011

ごみの山?


いいえ。ごみはイギリス領からアメリカ領に持ち帰ってはいけないので現地で処分済みです。これは1週間のチャーターが終わった後の洗濯物の山です。


ごみ袋に入れた山のような洗濯物をディンギーに乗せてコインランドリーへ。幸い自分達で洗濯する必要は無く、サービスに出して終わる頃にピックアップに行きます。行ってらっしゃい!



私はこの後ざっと船内の掃除です。砂や何やらと結構汚れているので汗だくで終わらせます。次のチャーターの直前に掃除&ベッドメーキング専門の人を雇って、また3時間みっちり掃除をしてもらいます。

Monday, April 18, 2011

ハッピー・カスタマーズ&所得税確定申告


チャーター終了前の記念撮影
今回のチャーターも今日で無事に終わりました。出発地点のアメリカン・ヨット・ハーバーに戻って来て最後の記念撮影。メリーランド州、ボルチモアからのお客様はとてもナイスなブループでした。4月15日に40歳の誕生日を迎えた女性とその旦那様、お姉様、そしてお友達の6人グループ。今回は終わった後もそれ程疲れたーという感じが無くリラックスムード。さては私達も結構慣れて来たかな?

4月15日と言えば、アメリカの確定申告の締め切り日。今年はチャーターが続いて忙しかったので締め切りに間に合わず、今日延長申請をしました。バージン諸島ではオンラインでの延長ができないので、直接IRS (Internal Revenue Service - 内国歳入庁)のオフィスへ出向いて延長申請のフォームにスタンプを押して貰ってOK。これで10月まで余裕です。

IRSのオフィス

延長申請のフォームに記入中

Sunday, April 17, 2011

晴れた!

チャーターも残り3日となった昨日と今日は晴れました。良かった。乾期の間は島々の風景も茶色っぽくなり、雨が必要なのは承知しているけれど、お客さんにしてみれば、せっかくのバケーション。やっぱりずっと晴れて欲しいですね。これからシーズンが終わる6月頃までのチャーターは雨がちょっと心配です。

シュノーケリング。待ちきれずにジャンプ!


あれ?ふたりで漕いでいるのにカヤックがなかなか前に進まない。と、思ったら後ろに重しがぶら下がっていました。

Friday, April 15, 2011

天気になあれ。

ただ今チャーター中。雨続きのお天気に悩まされ、スケジュール変更を余儀なくされています。通常はひとりバスタオルとビーチタオル一枚ずつでOKだけど、雨が降るとタオルが乾かず、お客さんに追加のタオルをあげるので洗濯物が溜まり困ってしまいます。船には洗濯機や乾燥機が無いから、濡れたタオルの置き場所も限られてしまうのです。今日は午後遅くにやっと太陽が笑顔をキープし続け、タオルもたためる位までは何とか乾きました。どうぞ、明日は一日中晴れますように!

Tuesday, April 12, 2011

私の冷蔵庫

1週間分の食料を保存するのに大切な役目を担っている冷蔵庫。重たい一枚扉で、左半分が冷蔵室、右側が冷凍庫になっている。冷凍庫のスペースは多少狭くてもいいから、冷蔵室がもっと大きいと助かるんだけどなぁ。いつも野菜や果物を入れるスペースが足りなくて困っています。


近づいて見るとこんな感じ。食料買い出しの前なので、まだまだ余裕があります。中には棚がなく深いだけなので、下から順に積み上げていきます。だから、下の方にある物を取り出すのには上の物を先に取り出す必要があり、急いでいる時は特に厄介。


閉めたら結構広々としたカウンターになる。が、しかしこれが多いなる曲者で私を泣かせています。というのは、他に殆どカウンタースペースが無いので、この上にまな板を置いて材料をカットしている最中に、何か取り出し忘れたのに気づいても、この上に広げた物を全部よけてからしか蓋を開ける事ができないのです。これには何度泣かされた事か。


中を掃除するには、足を浮かせて頭を突っ込むので、重たい蓋が何かの拍子にガクンと落ちてきて、頭から押さえつけられて中に落ち込むのではと心配になる事があります。


でも、足元は明るいですよ。

Monday, April 11, 2011

フード・ショッピング

チャーター前の重要な仕事、それはフード・ショッピング。お客さん6人にクルー2人の合計8人の1週間分の食料と飲み物を準備するにはショッピングにもそれなりの時間がかかる。1日で全てのショッピングができればそれにこした事はないけれど、実際には数日に渡って何回か買い出しをする。ウォーターアイランドに錨を下ろしたまま、今日はディンギーでクラウン・ベイ・マリーナに行き、グルメギャラリー、S&Pシーフード、プエブロという3つのお店に行きました。

グルメギャラリーというだけあって、
少し高めだけれど他では買えない食料が揃っている。

麺類はお手頃の値段。
海苔、ガリ、わさび等もある。















お支払いタイム。


新鮮なシーフードが手に入るS&P。事前に電話で注文をしてピックアップに行く。今日は大量に入荷したとの事で、私達が行った時にはまだ商品をさばいている最中だった。

卸しと小売りを兼ねている。

冷蔵庫に貼られた値段表。

私達の注文書と照らし合わせ中。

この発砲スチロールの箱に詰めて船まで運びます。

ディンギーの傍ですいすい泳いでいる古代魚ターパン。
いつもS&Pからお裾分けをもらって大きく育ちました!

プエブロにはボブだけが行ったので今回は写真は無しです。